Composé des 3 cépages Champenois : Chardonnay (raisins blancs), Pinot Noir et Pinot Meunier (raisins noirs), le vignoble est patiemment entretenu avec comme objectif premier le respect de la terre.
Développer le travail du sol, pratiquer une viticulture raisonnée et responsable avec la pratique de l’enherbement, l’utilisation d’engrais biologique et de cuivre : tels sont les engagements de la maison.
