La cuvée « réserve brut » pourra être consommée aussi bien à l’apéritif qu’en venant sublimer des coquilles Saint-Jacques au beurre blanc.
Issue essentiellement du Pinot meunier, cette cuvée de couleur jaune or aux reflets brillants évoque des arômes délicats qui flattent le palais.
L’attaque est nette et fraîche avec une effervescence crémeuse. Ensuite, le fruité, rehaussé par une minéralité argileuse, apporte une finale fondante et gourmande.
