Moulin de la Mûle

CharacteristicsDélicat – Fruité – Salin – Calcaire Nez: l’orange, le fruit de la passion et le réglisse conduisent le premier nez avant de céder leur place à la fraise des bois, la poire et la craie humide. Palais: l’acidité orangée apporte de la fraîcheur et de la tension à un palais orchestré par l’influence crayeuse, avec franchise et salinité. L’enrobage fruité, juteux et savoureux, prolonge la finale élancée.

To play on the tableÀ l’apéritif ou avec le plat Tuiles de parmesan, saumon mariné à l’huile de combava et poivre Timut, tartare de dorade au combava, quinoa…